Drzewa owocowe to nieodłączny element polskiego krajobrazu i część naszej rodzimej tradycji. Wiele osób pamięta jeszcze smaki i zapachy drzew, które rosły w naszych ogrodach kilkadziesiąt lat temu. W ostatnim czasie coraz więcej osób zaczyna interesować się tymi odmianami i chce je mieć koło swojego domu Wraca więc moda na stare odmiany drzew owocowych. Hodowcy, a także amatorzy ogrodnictwa decydują się, aby spróbować je zasadzić. Czy ich pielęgnacja powinna wyglądać tak samo, jak współczesnych odmian? Czego należy unikać, aby mieć obfite plony?
Najpopularniejsze rodzaje drzewek owocowych
W polskich ogrodach sadzi się od lat określone gatunki drzewek owocowych. Ma to związek głównie z panującymi warunkami klimatycznymi. Rośliny powinny być odporne na mróz i często wiejący wiatr. Z tych powodów w sadach dominują jabłonie, grusze, śliwy, czereśnie oraz brzoskwinie.
Jabłonie to wyjątkowe drzewa, które dają wiele różnorodnych odmian jabłek. Mogą mieć też różnorodnych smak od słodkich i kruchych, po twarde i kwaśne. Grusze, podobnie jak jabłka, nie są zbyt wymagające. Drzewka są odporne na szkodniki, a odpowiednio pielęgnowane w każdym sezonie dają sporo owoców.
Często sadzi się też wiśnie i czereśnie. Gatunki te trzeba często chronić przed ptakami, które często je atakują. Dlatego też uprawa ich jest nieco trudniejsza niż pozostałych odmian.
Jakie są stare odmiany drzew owocowych?
Stare odmiany drzew owocowych, które można sadzić w Polsce, są nie tylko wyjątkowe ze względu na swój smak i walory estetyczne, ale także z uwagi na swoją wytrzymałość na lokalne warunki klimatyczne. Często drzewka należące do odmian powszechnie hodowanych przed laty radzą sobie dużo lepiej niż nowoczesne gatunki.
„Antonówka” to jedna z najbardziej znanych i cenionych starych odmian jabłoni. Charakteryzuje się dużymi, soczystymi owocami o słodko-kwaśnym smaku. Jabłka te są idealne do jedzenia na surowo, ale także do wypieków, kompotów i przetworów. Wśród gruszek, króluje za to odmiana „Konferencja”. To stara odmiana o wydłużonych, smacznych owocach o delikatnej konsystencji. Są one idealne do jedzenia na surowo, ale także do przetworów. Drzewa te są dość odporne na choroby i dobrze radzą sobie w polskim klimacie.
Popularne, stare odmiany do sadu to także wiśnia „Łutówka”. Drzewo daje ciemnoczerwone, słodko-kwaśne owoce. Warto też wspomnieć o śliwie „Węgierce”. To odmiana dająca jasnofioletowe, owalne owoce o słodkim smaku. Są one doskonałe do jedzenia na surowo, ale także stosuje się je do przygotowania powideł, czyli klasycznego, polskiego deseru znanego na całym świecie.
Pielęgnacja starego drzewa owocowego
Pielęgnacja starych odmian drzew wymaga nieco uwagi, jednak przynosi wiele satysfakcji. Warto regularnie przycinać i pielęgnować koronę drzewa, aby zapewnić mu odpowiednią ilość światła i powietrza. Drzewko trzeba regularnie nawozić i podlewać, aby zapewnić mu odpowiednie składniki odżywcze. Ochrona przed chorobami i szkodnikami jest kluczowa dla zdrowia i owocowania starego drzewa owocowego. Regularne kontrolowanie konarów i usuwanie chorych gałęzi, sprawia, że roślina jest silniejsza i lepiej owocuje.
Gdzie kupić stare odmiany drzew owocowych?
Można je kupić w wielu szkółkach drzew owocowych, które specjalizują się w tego typu roślinach. Można również znaleźć je w sklepach ogrodniczych oraz w internecie. Warto pamiętać, że kupując drzewka przez Internet, trzeba dokładnie sprawdzić, czy są one w dobrej kondycji i pochodzą z wiarygodnego źródła.
Powrót do mody na stare odmiany drzew owocowych to świetna okazja, aby urozmaicić ogród i cieszyć się niepowtarzalnymi smakami i właściwościami tych drzew. Dostępność tych odmian jest coraz większa, więc każdy z nas może znaleźć coś dla siebie. Warto pamiętać, że te drzewka wymagają odpowiedniej opieki i pielęgnacji, ale efekt na pewno będzie wart wysiłku. Pielęgnowanie starego drzewa owocowego to także świetna okazja, aby jeść bardziej zdrowo i ekologicznie. Nie ma nic lepszego niż cieszenie się owocami własnego drzewa i dzielenie się nimi z rodziną i przyjaciółmi. Zdecyduj się na powrót do korzeni i zasadź swoje własne stare drzewo owocowe!